Atualmente joga pelo Torpedo Kutaisi, com a camisa número 22. Atua principalmente como Defensor.

Na Erovnuli Liga da Geórgia 2024, giorgi mtchedlishvili jogou 29 jogos, com média de 0 desarmes, 0 interceptações e 0 limpadas por jogo, além de 0 chutes bloqueados.