Atualmente joga pelo Apollon Smyrnis, com a camisa número 17. Atua principalmente como Defensor. Pé preferido: Direito.

Última movimentação: do GS Marko para o Ilysiakos AO em 2026-01-23.

Na Super Liga Grega 2 2025-2026, Efstathios Chatzimarkos jogou 1 jogos, com média de 0 desarmes, 0 interceptações e 0 limpadas por jogo, além de 0 chutes bloqueados.