Atualmente joga pelo Foggia, com a camisa número 44. Atua principalmente como Defensor. Valor de mercado atual: 200K €.

Última movimentação: Empréstimo do Campobasso FC para o Modena em 2026-06-30.

Na Série C Italiana 2025-2026, Edoardo olivieri jogou 25 jogos, com média de 0 desarmes, 0 interceptações e 0 limpadas por jogo, além de 0 chutes bloqueados.