Sophie Proost é um jogador profissional de futebol NED de 20 anos. Atualmente joga pelo FC Twente Enschede Feminino, com a camisa número 19. Atua principalmente como Médio.

Em 9 jogos na Eredivisie Feminina dos Países Baixos 2025-2026, Sophie Proost fez 3 golos e 2 assistências, com 8 passes chave de 170 totais e 14.3% de precisão.