Signe Gaupset é um jogador profissional de futebol NOR de 21 anos. Atualmente joga pelo Tottenham Hotspur (feminino), com a camisa número 8. Na seleção, defende a Noruega Feminino. Atua principalmente como Médio.

Em 5 jogos na FA Women's Super League 2025-2026, Signe Gaupset fez 1 golos e 1 assistências, com 6 passes chave de 200 totais e 31.6% de precisão.