Atualmente joga pelo Werder Bremen Feminino, com a camisa número 32. Na seleção, defende a Áustria Feminino Sub-20. Atua principalmente como Defesa.

Na Frauen-Bundesliga alemã 2025-2026, Sarah Gutmann jogou 1 jogos, média de 0 desarmes, 0 interceptações e 0 limpesas por jogo, além de 0 remates bloqueados.