Atualmente joga pelo Granville, com a camisa número 16. Atua principalmente como Guarda-redes.

Última movimentação: do US Avranches B para o Granville em 2024-07-03.

Na Championnat National 2 Francês 2025-2026, Mathieu Bouteloup jogou 2 jogos, média de 0 interceptações, 0 desarmes e 0 limpesas por jogo.