Atualmente joga pelo Lincoln Red Imps FC, com a camisa número 23. Atua principalmente como Defesa. Medindo 183cm e pesando 73kg.

Na Liga Conferência Europa da UEFA 2025-2026, José Manuel Martínez Oliver jogou 6 jogos, média de 0.2 desarmes, 0 interceptações e 2.7 limpesas por jogo, além de 0.3 remates bloqueados.