Jorge Salustiano de Asís é um jogador profissional de futebol ARG de 21 anos. Atualmente joga pelo Gimnasia La Plata, com a camisa número 30. Atua principalmente como Avançado.

Na Primeira Divisão Argentina 2026, Jorge Salustiano de Asís marcou 0 golos e deu 0 assistências em 6 jogos, média de 0 gol por jogo, 2 remates e 0 no gol.