Atualmente joga pelo Racing Union Luxemburgo Sub-19, com a camisa número 8. Atua principalmente como Médio.

Em 3 jogos na Liga Jovem da UEFA 2025-2026, Joachim Mathias Ngaleu-Rassenfosse fez 0 golos e 0 assistências, com 0 passes chave de 0 totais e -% de precisão.