Atualmente joga pelo Panathinaikos Sub-19, com a camisa número 40. Atua principalmente como Defesa.

Na Liga Europa da UEFA 2025-2026, Iasonas Nikolaos Skarlatidis jogou 1 jogos, média de 1 desarmes, 1 interceptações e 0 limpesas por jogo, além de 0 remates bloqueados.