Atua principalmente como Avançado. Pé preferido: Direito. Valor de mercado atual: 125K €.

Última movimentação: do PAOK Saloniki U19 para o Torino U20 em 2025-02-03.

Na Campeonato Primavera 1 italiano 2025-2026, Grigorios politakis marcou 0 golos e deu 0 assistências em 11 jogos, média de 0 gol por jogo, 0 remates e 0 no gol.