Fred MC Mensah Quarshie é um jogador profissional de futebol GER de 27 anos. Atualmente joga pelo VfV Borussia 06 Hildesheim, com a camisa número 7. Atua principalmente como Avançado. Pé preferido: Direito.

Na Taça da Alemanha 2024-2025, Fred MC Mensah Quarshie marcou 0 golos e deu 0 assistências em 1 jogos, média de 0 gol por jogo, 1 remates e 0 no gol.