Atualmente joga pelo Lácio (femininos), com a camisa número 13. Atua principalmente como Defesa.

Na Serie A feminina italiana 2025-2026, Elisabetta Oliviero jogou 15 jogos, média de 2.2 desarmes, 1.5 interceptações e 1.3 limpesas por jogo, além de 0.2 remates bloqueados.