Atualmente joga pelo Wellington Phoenix Feminino, com a camisa número 32. Na seleção, defende a Nova Zelândia Feminina Sub-20. Atua principalmente como Médio.

Em 9 jogos na W-League da Austrália 2025-2026, E. Pijnenburg fez 1 golos e 0 assistências, com 1 passes chave de 145 totais e 11.1% de precisão.