Atua principalmente como Avançado. Medindo 190cm e pesando 74kg. Pé preferido: Esquerdo.

Na Taça da Turquia 2025-2026, E. Ayyıldız marcou 0 golos e deu 0 assistências em 2 jogos, média de 0 gol por jogo, 0 remates e 0 no gol.