Atualmente joga pelo Gent B, com a camisa número 80. Atua principalmente como Médio. Pé preferido: Direito. Valor de mercado atual: 100K €.

Última movimentação: do KAA Gent U18 para o Gent B em 2023-07-01.

Em 8 jogos na Challenger Pro League belga 2025-2026, Briek Van Hoorick fez 0 golos e 0 assistências, com 0 passes chave de 4 totais e 0.4% de precisão.