Aithiara Carballo é um jogador profissional de futebol ESP de 27 anos. Atualmente joga pelo Costa Adeje Tenerife (f), com a camisa número 21. Atua principalmente como Defesa. Medindo 152cm e pesando 54kg.

Na Primeira Divisão da Liga de Futebol Feminino espanhola 2025-2026, Aithiara Carballo jogou 10 jogos, média de 0.9 desarmes, 0.3 interceptações e 1.3 limpesas por jogo, além de 0.2 remates bloqueados.