Atualmente joga pelo Nottingham Forest Feminino, com a camisa número 2. Na seleção, defende a Irlanda Feminino. Atua principalmente como Defensor.

Na Superliga Feminina 2 da FA 2025-2026, jessica stapleton jogou 14 jogos, com média de 0.9 desarmes, 0.9 interceptações e 3.5 limpadas por jogo, além de 0 chutes bloqueados.