Atua principalmente como Defensor. Valor de mercado atual: 400K €.

Última movimentação: do EC Bahia U20 para o Bahia em 2026-01-01.

Na Campeonato Baiano 2026, Zé Guilherme jogou 8 jogos, com média de 0 desarmes, 0 interceptações e 0 limpadas por jogo, além de 0 chutes bloqueados.