Atualmente joga pelo Deportivo Cali Feminino, com a camisa número 5. Atua principalmente como Defensor.

Na Liga Femenina BetPlay Colombiana 2025, Stefanía Perlaza jogou 4 jogos, com média de 0 desarmes, 0 interceptações e 0 limpadas por jogo, além de 0 chutes bloqueados.