Quách Thu Em é um jogador profissional de futebol VIE de 31 anos. Atualmente joga pelo Ho Chi Minh City Feminino, com a camisa número 30. Atua principalmente como Goleiro.

Na Liga dos Campeões Feminina da AFC 2025-2026, Quách Thu Em jogou 3 jogos, com média de 0 interceptações, 0 desarmes e 0 limpadas por jogo.