Atualmente joga pelo Eibar Feminino, com a camisa número 22. Atua principalmente como Meio-campo. Medindo 159cm e pesando 58kg.

Em 1 jogos na Copa da Rainha Feminina 2024-2025, Noelia Fernández Rodríguez fez 0 gols e 0 assistências, com 0 passes chave de 0 totais e -% de precisão.