Nikolina Istocki é um jogador profissional de futebol CAN de 19 anos. Atualmente joga pelo Saint-Étienne Feminino, com a camisa número 21. Na seleção, defende a Canadá Feminino Sub-20. Atua principalmente como Atacante.

Na Divisão 1 Feminina Francesa 2025-2026, Nikolina Istocki marcou 0 gols e deu 0 assistências em 12 jogos, com média de 0 gol por jogo, 2 chutes e 1 no gol.