Matsuo Mizuki é um jogador profissional de futebol JPN de 24 anos. Atualmente joga pelo Urawa Red Diamonds feminino, com a camisa número 27. Atua principalmente como Atacante. Medindo 163cm e pesando 57kg.

Na Liga de Empoderamento Feminino 2025-2026, Matsuo Mizuki marcou 0 gols e deu 1 assistências em 5 jogos, com média de 0 gol por jogo, 0 chutes e 0 no gol.