Atualmente joga pelo Real Betis Sub-19, com a camisa número 24. Atua principalmente como Atacante.

Na Liga Jovem da UEFA 2025-2026, Juan Rodríguez Caraballo marcou 0 gols e deu 0 assistências em 3 jogos, com média de 0 gol por jogo, 0 chutes e 0 no gol.