Atualmente joga pelo FC Flora Tallinn Feminino, com a camisa número 16. Atua principalmente como Meio-campo.

Em 1 jogos na Eliminatórias da Copa do Mundo Feminina da FIFA (UEFA) 2026, Jaanika Volkov fez 0 gols e 0 assistências, com 0 passes chave de 0 totais e -% de precisão.