Atualmente joga pelo CE Atlètic Lleida, com a camisa número 19. Atua principalmente como Atacante.

Na Segunda Divisão RFEF Espanhola 2025-2026, Guillermo Cucurull Quintanilla marcou 0 gols e deu 0 assistências em 11 jogos, com média de 0 gol por jogo, 0 chutes e 0 no gol.