Atualmente joga pelo Angel City FC (feminino), com a camisa número 20. Na seleção, defende a Estados Unidos Feminino. Atua principalmente como Defensor.

Na Liga Nacional de Futebol Feminino dos Estados Unidos 2025, Gisele Thompson jogou 23 jogos, com média de 2.2 desarmes, 0.7 interceptações e 1.4 limpadas por jogo, além de 0.2 chutes bloqueados.