Na seleção, defende a São Cristóvão e Nevis Feminino Sub-20. Atua principalmente como Atacante.

Na Classificação para a Copa do Mundo Feminina da FIFA (CONCACAF) 2026, Ellie Stokes marcou 0 gols e deu 0 assistências em 3 jogos, com média de 0 gol por jogo, 1 chutes e 1 no gol.