Atualmente joga pelo Sociedad Deportiva Aucas, com a camisa número 28. Atua principalmente como Meio-campo. Pé preferido: Esquerdo. Valor de mercado atual: 600K €.

Última movimentação: do SD Aucas U20 para o Sociedad Deportiva Aucas em 2024-06-30.

Em 2 jogos na LigaPro Série A 2026, Ederson Quiñónez fez 0 gols e 0 assistências, com 0 passes chave de 85 totais e 36.5% de precisão.