Diego Sancho Rubio é um jogador profissional de futebol ESP de 19 anos. Atualmente joga pelo Atlético de Madrid U19, com a camisa número 15. Atua principalmente como Defensor.

Na Liga Jovem da UEFA 2025-2026, Diego Sancho Rubio jogou 8 jogos, com média de 0.8 desarmes, 0.6 interceptações e 0.6 limpadas por jogo, além de 0.1 chutes bloqueados.