Atualmente joga pelo ÍBV Vestmannaeyjar Feminino, com a camisa número 6. Atua principalmente como Meio-campo.

Em 1 jogos na Copa de Futebol Feminino da Islândia 2025, Bjorg tora stefansdottir fez 0 gols e 0 assistências, com 0 passes chave de 0 totais e -% de precisão.