Anastasia Gkatsou é um jogador profissional de futebol GRE de 29 anos. Atualmente joga pelo PAOK Salônica Feminino, com a camisa número 18. Na seleção, defende a Grécia Feminino. Atua principalmente como Defensor.

Na UEFA Copa Feminina Qualificação 2024-2025, Anastasia Gkatsou jogou 13 jogos, com média de 0.2 desarmes, 0.2 interceptações e 1.2 limpadas por jogo, além de 0 chutes bloqueados.