Aithiara Carballo é um jogador profissional de futebol ESP de 28 anos. Atualmente joga pelo Costa Adeje Tenerife Feminino, com a camisa número 21. Atua principalmente como Meio-campo. Medindo 152cm e pesando 54kg.

Em 10 jogos na Primeira Divisão da Liga Feminina de Futebol da Espanha 2025-2026, Aithiara Carballo fez 2 gols e 1 assistências, com 11 passes chave de 161 totais e 9.3% de precisão.