Saat ini ia bermain untuk Eintracht Trier, mengenakan kaus bernomor 38. Ia bermain terutama sebagai Bek. Kaki yang diutamakan adalah Kanan. Nilai pasar saat ini diperkirakan sebesar 75K €.

Perpindahan terakhirnya adalah dari Eintracht Trier U19 ke Eintracht Trier pada 2023-01-18.

Sepanjang Liga Regional Jerman 2025-2026, Noah Herber tampil dalam 19 pertandingan, dengan rata-rata 0 tekel, 0 intersepsi, dan 0 sapuan per pertandingan, serta memblokir 0 tembakan per pertandingan.