Germán Guiffrey adalah pemain sepak bola profesional berusia 28 tahun dari ARG. Saat ini ia bermain untuk Gimnasia Mendoza, mengenakan kaus bernomor 16. Ia bermain terutama sebagai Bek. Tinggi badannya 182 cm dan berat badannya 74 kg. Kaki yang diutamakan adalah Kiri. Nilai pasar saat ini diperkirakan sebesar 400K .

Perpindahan terakhirnya adalah dari Club Atletico Tigre ke Gimnasia y Esgrima de Mendoza pada 2026-07-24.

Sepanjang Divisi Utama Argentina 2026, Germán Guiffrey tampil dalam 1 pertandingan, dengan rata-rata 0 tekel, 0 intersepsi, dan 0 sapuan per pertandingan, serta memblokir 0 tembakan per pertandingan.