Tornike Mindiashvili adalah pemain sepak bola profesional berusia 20 tahun dari GEO. Ia bermain terutama sebagai Bek.

Perpindahan terakhirnya adalah dari Orihuela CF U19 ke FC Sioni Bolnisi pada 2025-03-01.

Sepanjang Liga Erovnuli Georgia 2 2025, Tornike Mindiashvili tampil dalam 1 pertandingan, dengan rata-rata 0 tekel, 0 intersepsi, dan 0 sapuan per pertandingan, serta memblokir 0 tembakan per pertandingan.