Stergios Dodontsakis adalah pemain sepak bola profesional berusia 28 tahun dari GRE. Saat ini ia bermain untuk Iraklis Larisas, mengenakan kaus bernomor 5. Ia bermain terutama sebagai Bek. Tinggi badannya 195 cm dan berat badannya 85 kg. Kaki yang diutamakan adalah Kanan. Nilai pasar saat ini diperkirakan sebesar 96K .

Perpindahan terakhirnya adalah dari Achilleas Farsalon ke Wacker Nordhausen pada 2025-12-31.