Seong-Min Choe adalah pemain sepak bola profesional berusia 23 tahun dari KOR. Saat ini ia bermain untuk Kota Gangneung, mengenakan kaus bernomor 39. Ia bermain terutama sebagai Penyerang. Tinggi badannya 180 cm dan berat badannya 78 kg. Nilai pasar saat ini diperkirakan sebesar 75K .

Perpindahan terakhirnya adalah dari Gangwon Football Club ke Gangneung Citizen pada 2024-12-31.

Pada musim Liga K3 Korea Selatan 2025, Seong-Min Choe mencetak 1 gol dan memberikan 0 assist dalam 1 penampilan, dengan rata-rata 1 gol per pertandingan dari 0 percobaan tembakan dan 0 tepat sasaran.