Ia bermain terutama sebagai Bek.

Perpindahan terakhirnya adalah dari Club Africain U21 ke Stade Gabesien pada 2026-01-13.

Sepanjang Liga Profesional Tunisia 1 2025-2026, Salah Ayari tampil dalam 1 pertandingan, dengan rata-rata 0 tekel, 0 intersepsi, dan 0 sapuan per pertandingan, serta memblokir 0 tembakan per pertandingan.