Rubi Sullivan adalah pemain sepak bola profesional berusia 18 tahun dari AUS. Saat ini ia bermain untuk Sydney FC (w), mengenakan kaus bernomor 23. Di tingkat internasional, ia mewakili Australia (w) U20. Ia bermain terutama sebagai Bek.

Sepanjang W-League 2025-2026, Rubi Sullivan tampil dalam 13 pertandingan, dengan rata-rata 0.5 tekel, 0.3 intersepsi, dan 1.3 sapuan per pertandingan, serta memblokir 0 tembakan per pertandingan.