Octavio Bianchi adalah pemain sepak bola profesional berusia 31 tahun dari ARG. Saat ini ia bermain untuk Gimnasia Jujuy, mengenakan kaus bernomor 20. Ia bermain terutama sebagai Penyerang. Tinggi badannya 187 cm dan berat badannya 78 kg. Nilai pasar saat ini diperkirakan sebesar 300K €.

Perpindahan terakhirnya adalah dari All Boys ke Gimnasia Jujuy pada 2026-01-10.

Pada musim Primera B Nacional 2026, Octavio Bianchi mencetak 0 gol dan memberikan 0 assist dalam 3 penampilan, dengan rata-rata 0 gol per pertandingan dari 0 percobaan tembakan dan 0 tepat sasaran.