Nikolay Minkov adalah pemain sepak bola profesional berusia 28 tahun dari BUL. Ia bermain terutama sebagai Bek. Tinggi badannya 177 cm dan berat badannya 65 kg. Kaki yang diutamakan adalah Kanan. Nilai pasar saat ini diperkirakan sebesar 1000K .

Perpindahan terakhirnya adalah dari Botev Plovdiv ke Free player pada 2026-07-01.

Sepanjang Kualifikasi Piala Dunia （ UEFA ) 2026, Nikolay Minkov tampil dalam 2 pertandingan, dengan rata-rata 0.5 tekel, 1 intersepsi, dan 2.5 sapuan per pertandingan, serta memblokir 0 tembakan per pertandingan.