Saat ini ia bermain untuk Auxerre B, mengenakan kaus bernomor 1. Ia bermain terutama sebagai Penjaga gawang. Tinggi badannya 183 cm dan berat badannya 64 kg.

Perpindahan terakhirnya adalah dari Auxerre B ke Stade Reims II pada 2025-06-30.

Di Liga Pemuda UEFA 2024-2025, Maxime Debove bermain dalam 4 pertandingan, dengan rata-rata 0 intersepsi, 0 tekel, dan 0 sapuan per pertandingan.