Matthew Hoppe adalah pemain sepak bola profesional berusia 26 tahun dari USA. Saat ini ia bermain untuk Sonderjyske, mengenakan kaus bernomor 9. Ia bermain terutama sebagai Penyerang. Tinggi badannya 190 cm dan berat badannya 80 kg. Nilai pasar saat ini diperkirakan sebesar 650K €.

Perpindahan terakhirnya adalah dari Middlesbrough ke Sonderjyske pada 2025-01-30.

Pada musim Liga Super Denmark 2025-2026, Matthew Hoppe mencetak 4 gol dan memberikan 0 assist dalam 21 penampilan, dengan rata-rata 0.2 gol per pertandingan dari 28 percobaan tembakan dan 11 tepat sasaran.