Liao Jie-ning adalah pemain sepak bola profesional berusia 18 tahun dari TRE. Di tingkat internasional, ia mewakili Wanita Chinese Taipei U20. Ia bermain terutama sebagai Gelandang.

Dalam 3 penampilan di Piala Asia Wanita 2024-2025, Liao Jie-ning mencatatkan 0 gol dan 0 assist, sambil menyelesaikan 1 umpan kunci dari total 15 umpan dengan akurasi passing 3.3.