Kang Ju-Hyeok adalah pemain sepak bola profesional berusia 20 tahun dari KOR. Saat ini ia bermain untuk Klub Sepak Bola Seoul, mengenakan kaus bernomor 19. Di tingkat internasional, ia mewakili Korea Selatan U19. Ia bermain terutama sebagai Penyerang. Tinggi badannya 185 cm dan berat badannya 84 kg. Nilai pasar saat ini diperkirakan sebesar 125K €.

Perpindahan terakhirnya adalah dari FC Seoul U18 ke Football Club Seoul pada 2024-05-30.

Pada musim K League 1 2025, Kang Ju-Hyeok mencetak 0 gol dan memberikan 0 assist dalam 7 penampilan, dengan rata-rata 0 gol per pertandingan dari 1 percobaan tembakan dan 0 tepat sasaran.