Ia bermain terutama sebagai Penyerang.

Perpindahan terakhirnya adalah dari Ajoie-Monterri ke Bassecourt pada 2026-01-14.

Pada musim Piala Swiss 2025-2026, Joris Gester mencetak 0 gol dan memberikan 0 assist dalam 1 penampilan, dengan rata-rata 0 gol per pertandingan dari 0 percobaan tembakan dan 0 tepat sasaran.