Giorgi Gvishiani adalah pemain sepak bola profesional berusia 23 tahun dari GEO. Saat ini ia bermain untuk Samtredia, mengenakan kaus bernomor 2. Ia bermain terutama sebagai Penyerang.

Perpindahan terakhirnya adalah dari Merani Martvili ke Samtredia pada 2025-07-05.

Pada musim Liga Erovnuli Georgia 2 2025, Giorgi Gvishiani mencetak 1 gol dan memberikan 5 assist dalam 27 penampilan, dengan rata-rata 0 gol per pertandingan dari 0 percobaan tembakan dan 0 tepat sasaran.